Carte des Vins et Cocktails

Un vent frais parcourt votre nuque, enrobe votre coeur et apaise votre esprit. Goûtez à mes délicieux cocktails maison dont les saveurs naturelles sont inspirées des huiles essentielles qui circulent dans ma cité thermale (eucalyptus, sapin baumier, sauge). Concoctés par mes mixologues pour capturer l'essence de la nature, chaque gorgée est un voyage sensoriel unique.

Frais

Gutsy Kombucha
4.75
Jus de Légumes V8
4
Thé Glacé
4
Eau Pétillante Perrier
4
7

Chaud

Espresso
3.50
Americano
4
Cappucino
5
Latte
5
Tisane
4
Thé
4

Bières en fut

Format 16oz
Förena Blonde
8
Förena IPA
8
Förena Blanche
8
Cidre McAdam
9
St-Ambroise Irish Stout
10
Annexe Sure aux Framboises
11

Microbrasseries

Glutenberg Blonde

Blonde sans gluten 475ml

9
Drive 0%

Pilsner sans alcool, 330 ml

8

Vins blancs

Castille y Léon

Nosso, 2017, Verdejo, Rueda, Espagne - Vin nature

14
60
Errazuriz, Aconcagua Costa

Chardonnay, Aconcagua, Chili

15
64
Blaff, Black Tie

2018, Pinot Gris et Riesling, Alsace, France

12
52

Vins rouges

Gota, Mesa Tinto

2016, Castelao, Tejo, Portugal

12
52
Erath, Willamette Valley, Pinot Noir

Oregon, États-Unis

13
60

Vins rosés

Château Sainte-Roseline, Roseline

Vins de pays du Var, France

12
50
Cellar Tuets, Tot Rose

2018, Parellada, Grenache, Parellada et Tempranillo, Pénédès, Espagne - Vin bio

70

Macération

Le Anfore, Anfora Trebbiano

2017, Trebbiano, Toscane, Italie - Vin Bio

15
68
Viteadovest, Vurgo Bianco

2016, Grillo, Terre Siciliane Bianco, Italie

71

Bulles

Emiliana, Organic Sparkling Brut

Vallée de Casablanca, Chili - Vin bio

12
50
Pommery, Brut Royal Champagne

Champagne, France

120
Moët & Chandon, Impérial Rosé

Champagne, France

130

Cocktails

Bloody Ceasar

Vodka Skyy, clamato, sauce Worcestershire, tabasco

10
Sangria Rouge/Blanche

Bacardi Superior, Cointreau, vin, lime, orange, sucre

10
Apérol Spritz

Aperol, mousseux, soda Aperol Spritz 

12