
Carte des Vins et Cocktails
Un vent frais parcourt votre nuque, enrobe votre coeur et apaise votre esprit. Goûtez à mes délicieux cocktails maison dont les saveurs naturelles sont inspirées des huiles essentielles qui circulent dans ma cité thermale (eucalyptus, sapin baumier, sauge). Concoctés par mes mixologues pour capturer l'essence de la nature, chaque gorgée est un voyage sensoriel unique.
*Le bar du restaurant est ouvert de 11h30 à 20h00 du lundi au jeudi et de 11h30 à 21h00 la fin de semaine.
Cocktails Classiques
Gin Bombay, Vermouth rouge, Campari
Whisky, angostura, sucre, zeste d'orange
Vodka Skyy, Triple sec, jus de canneberge, citron vert
Gin Bombay, Vodka Skyy, Lillet blanc
Humble litchi, lillet blanc, Vin blanc, Jus de canneberge
Vin mousseux, Aperol, soda, orange
Cocktails Signatures
Gin Bombay, St-Germain, jus de camerises, jus de citron, tonique
Bourbon Wild Turkey, jus de cerise, jus de citron
Cognac Gautier VS, Peach Schnapps, vin blanc, Jus de citron
Vodka Skyy, Prosecco, soda, vinaigre balsamique, confiture de clémentine
Rhum Barcardi gold, cidre, jus de pomme, miel, soda
Gin Empress, thé, soda, sirop de fleur de pois Papillon, sirop de gingembre
Cocktails Signatures Seedlip
Notre liste de cocktails sans-alcool faite par Seedlip*
Seedlip Groove 42, sirop de miel, jus de citron, thé noir, Fever Tree Grapefruit soda
Seedlip Garden 108, clamato, jus de citron, épices a steak, tabasco, worcestershire
Bières en fût
Format 16oz
Microbrasseries
Laissez notre équipe vous faire découvrir notre sélection de bières de microbrasseries.
Vins blancs
Pinot Blanc
Chardonnay
Riesling Trocken
Chardonnay
Chardonnay
Riesling
Chenin blanc
Vins rouges
Mencia Alicante
Gamay
Gamay, Pinot noir
Dolcetto, Barbera
Gamay
Frappato
Zweigelt, Pinot noir, Blaufrankisch
Sangiovese
Pinot noir
Vins rosés
Grenache , Cinsault , Syrah, Tibouren
Macération
Muscat, Frontenac blanc
Rkatsiteli B
Vermenino, Grenache blanc
Bulles
Chardonnay
Pinot noir, Chardonnay
Pinot noir, Meunier
Chardonnay, Pinot noir, Meunier
Frais
Jus de fruits et légumes frais
Chaud
Tisane à la camomille
Thé vert, Thé noir, Thé Chai